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豊橋グリーンホテル Toyohashi Green Hotel
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豊橋駅から徒歩2分のビジネスホテル
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ネット限定朝食付プラン 5,800円(税別)
無線LANでインターネット接続可能
ホテル直営バーラウンジ・シャギー

フィスラー フィスラー 18-10深型ソースパン (蓋付)84163 18cm 1個:プロの工具ショップ YOSHIMURA - ee85f

2020-03-25
カテゴリトップ>厨房機器・キッチン/店舗用品>鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具)
フィスラー フィスラー 18-10深型ソースパン (蓋付)
84163 18cm 1個
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【特長】フィスラー NEWプロコレクション シリーズ(三層構造)[IH]美味しく調理するための徹底構造があります。底厚の三層カプセル構造茹でる・煮る・焼く・炒める・揚げる・蒸す・炊く・・・。調理の基本は常に火との戦いにあり、素材にいかに素早く火を通すか、通し過ぎないかということが重要になります。熱伝導率の高いアルミ合金素材を保温性の高い18-10最高級ステンレスと18-0ステンレスでカプセル状に包み込んだフィスラー独自の底厚三層構造、適度な厚みを備えてボディ本体や軽すぎない蓋と相まって、鍋全体に熱のムラを作らず、素材を均一に効率よく加熱することを可能にします。つまり、熱を伝えるために必要となる水や油の量を最小に抑え、素材本来の味を最大限引き出します。無水調理もおてのもの。天ぷらやフライも少量の油でカラッと揚げます。秘密はパーフェクトリッド(フタ)。<AST98><AKY19>は除く。中央部にくぼみを持たせたリッド(フタ)を採用。このくぼみは鍋内の蒸気の回流を良くすると同時に、リッド内側に付着した蒸気を効率良く中央に集め、水滴として繰り返し落としていきます。素材の持ち味を逃すことなく、さらに美味しい無水調理、煮込み料理を実現します。2段階溶接で熱くなりにくい把手ステンレス製の把手は2段階スポット溶接という高度な構造を採用することで、熱が伝わりにくく仕上げられています。プラスチックではないのでオーブンにも入れられますから、コンロで下ごしらえして、鍋ごとオーブンで焼き上げるといった調理も可能です。IH対応。三層構造18-10ステンレスアルミ合金シート18-0ステンレス・クローム
【質量(kg)】1.9
【サイズ(cm)】18
【容量(L)】2.6
【外径×深さ(Φmm×mm)】200×125
【底径(Φmm)】170
【呼び寸法(cm)】18
【TKG品番(2015)】5-0020-0702

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価格
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